Focaccia ligurienne à Recco (avec recette)
que voir et que visiter
Allons à Recco pour déguster sa fameuse focaccia ligurienne: ici la recette.
Facilement accessible à pied depuis Camogli, Recco est situé dans une petite baie avec les couleurs du “Golfo Paradiso”.
Ville gravement endommagée pendant la Seconde Guerre mondiale, dans l’immédiat d’après-guerre.
Il y a de nombreuses églises à voir, des bars et des restaurants disséminés dans cette ville.
Célèbre “Focaccia di Recco”, produit cuit issu du traitement d’une pâte à base de farine de blé, d’huile d’olive extra vierge, d’eau et de sel, fourrée au fromage frais.
Cette focaccia italienne est plus pratique à manger dans le plat, plus difficile à apprécier au lieu enveloppé dans du papier.
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